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海成餐饮各大高校项目2019年陆续开业中

发布时间:2021-08-30 【返回】

区域副总雪磊亲临许昌学院进行全方位指导

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开封项目经理耐心的对商户保洁进行培训

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河南职业技术学院开业前区域副总田守录和餐厅经理等相关管理人员对保洁商户培训

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陆续培训完后,各项目负责人对卫生和商户用具进行全方位餐前消毒工作,保障师生就餐安全

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(上图郑州航空工业管理学院)

image.png商户所用厨具进行沸煮

利用高温对所用盛具进行杀菌消毒确保生产操作安全image.png

公司项目仓管对食材源头进行把关,确保在源头控制安全隐患

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负责人对食材登记记录,明确食材有效期,对食材进行追溯。

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对一些散装食材进行感官评定,严把食材安全关。


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