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营养膳食,科学配餐——河南大学附属学校餐食剪影

发布时间:2021-08-30 【返回】

美食,是安博官网网站-(中国)官方网站日常生活中必不可少的,

美味的食物是开启元气满满一天的重要保证。

有这样一所学校,它的食堂就像是一个米其林餐厅,每天都向同学们提供着美味可口的饭菜。

卤水鸡腿,番茄鸡蛋,鱼香茄子……你循着香味就能找到,

它就在河南大学附属学校呢!

美食播报来啦!

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用心挑选每一份食材,认真做好每一道菜,

用丰富的营养、均衡的搭配,

满足孩子成长所需膳食营养,

让孩子享受校园的美好光。

每天午餐由米面搭配的主食,

两荤素的份主菜,汤、点心、水果等搭配而成,

科学全面地为在校师生补足了午间营养。

 

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学校餐厅工作人员

每日细心搭配好手中的食材

精心烹饪、耐心等待

最后盛出每一份或热气腾腾

或精美诱人

或香味四溢的美食

给孩子们带来:“胃与味道,幸福美味”

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每日食谱以《中国居民膳食指南》为指导,

遵循食物多样、营养均衡、饭菜适口和经济合理等原则,

依据中小学生身心特点,选用当季时令食材,

利用科学的烹饪方式,得到了广大学生的认可。

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从以上图表可直观看出,

今日学生午餐的各项营养素供给充足、合理,

占全天供给量的35-40%,

瓜果蔬菜类、肉、禽、蛋类等食物原材料所占比重适宜,

能保证中小学生一日生长所需。

每一份饭菜,

每一个馒头,

每一碗米……

背后都有一群劳动者们

默默付出的身影。

日复一日的坚守,

于无声之中轻柔地呵护着

校园里每一位孩子的生活与健康。

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食品卫生安全涉及学生的健康安全,

涉及校园的和谐稳定。

餐厅建立了营养师配餐制度、安全采购制度、市场调查制度、相应的专员管理责任制度及责任追究制度等,

坚持6S制度化管理,分工明确,责任到人,

从组织上为餐厅的食品卫生安全提供了保障。

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学校长期以来,一直高度重视餐厅的食品安全工作。

为了更好的把好食品安全关,扎稳校园食品安全防线,

建立了食品安全快检实验室

并由专业检测人员对校园每日食材进行标准化快检,

做到了食品安全隐患早排查、早预防、早治疗。

 

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逢检必有果,样品检测完成后,

系统会自动将检测结果上传至主体二维码。

每日快检结果也会以检测报告的形式及时公示,

充分满足家长、师生知情权,

营造放心校园食品安全氛围。

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“做餐饮就是做良心”

家长关注的重点也是学校关注的重点

安博官网网站-(中国)官方网站始终将孩子的健康放在首位

坚决消除影响孩子健康成长的潜在危害

切实保障师生饮食健康安全

让家长安心,让社会放心

 

餐食制作

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食材供应

河南鲜品食汇商贸有限公司

营养支持

郑州市营养

检测单位

河南中德恒康生物科技有限公司

技术支持

深圳宏明宇轩科技有限公司

文案制作

海成餐饮管理有限公司河大附属学校餐厅项目组

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